是的，如果保险费和运费为0，那么开票时的FOB金额便是EXW金额。EXW表示Ex-Works，是指卖方承诺在自己工厂将货物放置准备完毕并让买方自行负责装运，因此开票金额就是EXW金额。FOB表示Free On Board，表示卖方承担将货物运到指定的运输工具上并且由买方从运输工具上取货，因此从EXW金额中减去了装运、保险费用。