食用油的税率取决于选择的食用油类型。例如，豆油和花生油属于一般食用油，其税率为13%；而鱼油属于特殊食用油，其税率为16%。此外，中国国家税务总局还规定，食用油的进口税率在5%左右，具体根据进口食用油的类型、货物编码以及当前税收标准而定。 拓展知识：另外，有些特殊的食用油，比如橄榄油、椰子油、植物油、葵花籽油等，其进口税率可以较低，甚至是免税，但要满足一些特殊条件。