答：是的，代收水电费和天然气费也都需要开发票，因为发票涉及到税收缴纳问题，社会保障和消费者权益的关系等，大都会要求按正规程序办理，所以开具发票的行为就更加重要了。具体的办理流程是，首先在水电费和天然气费收费处要求办理发票，根据申办的发票类别须填写相关的发票信息，缴纳上述水电费和天然气费后，发票便已开具完毕。 拓展知识：开具发票后，消费者可以在报销税收所得及节税时使用发票，也可以在投诉过程中使用发票，这也是为什么要求开具发票的原因。此外，如果不按正规程序开具发票，会对企业产生严重的法律责任，也无法获得报销税收及节税的政策优惠。