进货和卖货的账目需要以购销合同为依据进行记账，购销合同中应当明确进货和销售的数量、单价、总价格等内容。在记账的同时，还应对进货、销售的总额进行对账，把发生在同一交易中的进货和销售放在同一个交易账户中，考虑到利润的问题，挣返点的钱应记入管理费用或销售费用。 拓展知识：在购销过程中，单位应有进销商品库存情况的记录，以确定商品存货量，记录商品期初、期末存货数量，以及本期进货量和本期销售量，以便核算存货成本。