打折和假日经济属于经济学十大原理中的第六大原理：消费者行为理论。消费者行为理论指的是消费者在决定购买或使用某个物品时的行为因素，如价格、折扣及假期活动。消费者行为理论的基本原理是，当购买或使用的价格降低，其消费的数量会增加，而当价格提高时，消费者将减少购买或使用的数量。而假日经济学也考虑到消费者行为理论，通常在特殊假日，如春节、中秋节等，商家都会给消费者提供特别优惠，以吸引消费者购买。 例如，在中秋节期间，商家会提供特殊优惠，如买一赠一、生日特惠等。这些特惠能够吸引消费者参与中秋节购物活动，以增加消费额，促进经济发展。