银行给开的手续费发票是开支出的手续费金额，而不是减去结息之后的金额。手续费发票是银行收取的一种服务费，以此作为收取费用的依据。同时，为了计算机会计平账，在结算时应当遵循同样的标准，把支出手续费和收入结息记入分开的两个会计科目里。拓展知识：此外，还有其他类型的手续费发票，如银行理财服务费、支票手续费等，除了银行外，其他金融机构也会收取类似的手续费发票。