一般纳税人在销售粮油和大米时不享有免税优惠。因为现行税务政策规定，超市零售销售粮油、大米类商品，均不属于免税类型，应按规定缴纳消费税。税法规定，免征消费税的商品，主要有政府特别指定的用于国家非商业供应活动的物品，以及国家规定的生活必需品，而超市销售的粮油、大米属于生活消费品，并不属于免税范围内。 拓展知识：消费税是按照我国税收法规定，对一般消费品及服务以使用方式征收的一种税收，其宗旨是控制消费，调节消费结构，促进居民消费合理，有效的调节和控制社会消费，稳定和改善我国经济运行。