厨师工资计入应付职工薪酬会计科目，应付职工薪酬会计科目是指企业支付给职工薪酬所属的会计科目，包括工资、奖金、补贴以及福利费等。记录应付职工薪酬的原始凭证为应付工资社会保险费发放凭证。厨师工资一般是企业定期统一发放，发放时，财务一般会做一系列操作： 1、发放厨师工资支票——凭证编号：账簿编号：5101；会计科目：应付职工薪酬。 2、实现记账——应付职工薪酬借：付出应付职工薪酬的金额；现金贷：获得的现金金额 3、清查工资——开具工资发放清单，把发放的厨师工资金额增加到工资发放清单的应付账款项目上 拓展知识：记录应付职工薪酬的凭证并不局限于应付工资社会保险费发放凭证，还包括现金支付凭证、借款凭证、支票支付凭证等，并且还需要准确按照财务制度检查签字，以保证发放的资金准确无误。