在委托代销方式下，手续费是收取货物销售收入中对受托方合理补偿和报酬的费用。根据双方签订的协议，受托方可以从销售收入中收取一定比例的手续费，以补偿受托方在销售方面付出的劳动成本和经济报酬。 举个例子，假设A公司委托B公司代销A公司的产品，约定A公司收取20%的手续费。当B公司出售的A公司的产品获得1000元的收入时，A公司可以从收入中收取200元的手续费，即800元归B公司，200元归A公司。如果在B公司销售以后，部分产品没有卖出，则A公司应确认多收入，并支付相应的手续费。