老板请员工吃饭的钱应该计入企业的开支成本。根据会计准则，可将该支出分为招待费、交通费及差旅费三大类。招待费一般指企业在接待客户或上级的情况下，支付给客户的吃喝费用；交通费具体指为了完成工作任务，在交通上支出的费用；差旅费是指出差期间，为了完成企业活动而支付的费用。 老板请员工吃饭的钱大多属于招待费之列，应当记入招待费中，并且要加以详细记录。除了记录招待费外，还要记录招待人员的姓名、与招待有关的具体情况，以及所招待的食物等信息。 另外，实际情况中，有时可将老板请员工吃饭的钱归入职工福利的计提中，记入职工福利费，但是这样的支出必须满足一定法律条件（如《企业所得税暂行条例》等），以便于得到税务部门的批准。 总的来说，老板请员工吃饭的钱应该计入企业的开支成本，具体来说，可以记入招待费或职工福利费，也可以记入交通费或差旅费，只要符合相关法律条件并详细记录相关支出即可。 拓展知识： 在一定的程度上，企业的绩效是受招待费支出的影响的。很多企业的经费支出都会被用到招待上面，这可能会降低企业的绩效，因此，企业在招待费支出时要谨慎，做到有效利用资源，为企业发展出创造增值。