洗选出来的石油和盐跟加油站、超市卖的是不一样的。洗选的石油和盐是钻探的石油和盐，然后经过精密的加工技术，达到汽车发动机和人体摄入的要求；而加油站和超市卖的一般是已经处理过的石油和盐，不容易污染发动机，但口感和洗选出来的石油和盐会有所不同。 从性质上来看，洗选出来的石油和盐钻探出来更加纯正，但加工技术较差，所以汽车发动机和人体摄入比较危险；而加油站和超市的石油和盐经过处理，加工技术较好，但成分不那么纯正，口感和洗选出来的有所不同。 拓展知识项： 洗选：洗选技术是一种石油和盐分离技术，使用洗选技术可以将石油、盐和其他晶体物质尽可能彻底地分离出来，然后才能进行进一步的加工。