罐头生产企业主要是以粗加工方式生产及包装，所以它的生产成本主要包括直接材料成本、直接人工成本以及制造费用等。直接材料成本包括原材料的采购成本及领用的原材料的计入生产成本；直接人工成本是指职工的工资及雇佣人员的工资等；制造费用是指机械折旧、水电费、工程费用等的费用。因为一次生产的产品数量和品种不尽相同，所以一般是按照生产出的产成品的品种数量和百分比来分配直拉材料、直接人工、制造费用等，最终结转到库存商品中，月未也不存在在产品上。 拓展知识：由于罐头生产企业的产品有特殊的包装要求，为了提高产品质量，也需要设置一定的质量检测标准，并实施反复检测，以确保产品质量满足要求。另外，为了保持罐头的清洁卫生，一般的罐头生产企业会在生产环节设置一些流程控制，比如清洗缸头、清洗包装罐等，以防止污染污染。