不建议您不用签订合同，因为无论交易真实性如何，增值税专用发票只能作为交易双方之间的“经济性证据”，而无法作为法律上的“证明性证据”。因此，即使双方只有增值税专用发票，也不能全面、完整地证明交易的真实性，而且还有可能发生纠纷。此外，为了解决纠纷，双方还需要相应的合同和其他证据来辅助证明，从而正确地解决纠纷，只有在合同的基础上，双方才能有效地保护自身的权益。 扩展知识：增值税专用发票是指国家国税税务机关下发的税种为增值税的发票，是作为商品或者劳务交易凭证的重要证明书，其具有征税、审计、管理等多种商业、经济和法律功能。