是的，不以盈利为目的的协会不用报增值税和企业所得税，具体而言，不以盈利为目的的协会不属于缴纳增值税的纳税人，不属于企业所得税纳税人，因此不需要报税，这种情况下也可以使用由政府提供的资助政策来平衡组织的财务状况，以减轻协会的财务负担。此外，对于从事公益活动的协会，还应注意政府提出的社会责任政策，以符合国家规定要求，增强社会公众对协会的认可和信任度。