企业或者个人代开饭堂伙食发票的税收情况，一般是有限制的。总的来说，发票金额少于100元的，不需要交税；金额在100元到300元之间的，需要向税务局缴纳3%的增值税；而金额超过300元的，则需要按照5%的增值税率交税。 此外，在代开饭堂伙食发票时，还需要特别注意的一点是，一般的饭堂伙食不是商品，也不属于服务行业，因此不会加上增值税。因此，发票金额不得超过300元，否则需要缴纳相应的税款。 拓展知识： 由于饭堂伙食不属于商品，因此，代开饭堂伙食发票时，还要注意发票必须加上“仅含伙食费”字样，否则就会被视为偷税行为，可能会受到税务部门的处罚。