合作社的牛可以划分为固定资产和流动资产。固定资产指的是房地产、机器设备以及长期使用的生产资料，以及相关的建筑物，土地和其他不能易变的资产等；流动资产指的是以货币形式存在的账款、库存等可以在较短时间内消耗结转的资产。 生的牛崽不属于固定资产，而是属于流动资产，应当在收购时入账，入账前需要完成识别牛的编号，并建立牛的相关档案以便于后续跟踪，之后以牛的购入价格入账。 拓展知识：固定资产的账务处理流程主要有：验收、入账、记录折旧、折旧入账及调整、记录减值、减值入账及调整、资产清理、报废处理等。