答：如果外省客户购买并安装您的中央空调设备，那么他们将需要提供以下信息：1）他们的纳税人识别号；2）购买的商品的型号和数量；3）发票的发票号码。另外，您可以要求他们提供发票上的抬头和银行信息，以验证付款是否有效。 相关知识：为了保护发票的完整性，每张发票都可以通过使用唯一的发票号码来确认。发票编号由政府认证机构给出，发票上都会有编号，编号保持一致，以便有效检查，避免被伪造。