新手会计的开票错误，可以通过检查开票流程，纠正错误的开票内容，流程不正确时，可以重新开具正确的发票。例如，一家公司为一个服务项目开具了一张普通发票，但实际上，由于该项目服务费超过5000元，应该开具增值税专用发票，这时，可以重新开具增值税专用发票，并给出普通发票作废证明。 拓展知识：开票错误后，除了重新开具发票外，还需要注意错误发票的处理。一般来说，被开具的发票若不字迹模糊，可以作废通知书处理，作废通知书需由发票核销人员签收，由会计人员归档处理；若字迹模糊，可以直接收回作废处理，且需要有会计人员签名。