计算甲焰火厂该笔业务应代收代缴消费税额时，首先要确定所得差额，即加工费减去原材料成本，即4520-11300=-6780。根据《消费税条例》第十八条第一款规定，按照本条例规定缴纳消费税的，以销售价款减去全额进项税额及其他费用计算所得差额，按15%税率计算消费税。因此，甲焰火厂该笔业务应代收代缴消费税额为-6780*15%-1107.50=10172.50元。 拓展知识：消费税是由各地税务机关按照有关法律法规规定收取和财政收入分配的一种税种，它可以培养和扩大国家财政收入，同时也是消费者和企业直接影响最大的税种之一。