是的，石料加工厂承包出去后收到的承包款应当缴纳税款，不论形式如何，只要有实际的收入都应纳税。根据《中华人民共和国税收法》的规定，营业所得应当交税。特殊行业的企业和个体经营者，有可能会根据行业特殊情况享受一定减免税。拓展知识：在税收方面，每个企业都要根据其所在国家和地区的不同税收政策做出决定，因为每个国家和地区都有不同的税收制度。