是的，水费和电费可以开在一张发票上。发票是票据，是国家税务机构颁发给经营者用以收取税款、进行财务核算及维护收入证明书的凭证。按照《发票管理条例》，对于商品、技术服务或信息服务等应税服务，应分别开具发票。但是，对于具有单一税率的商品和服务，纳税者可以选择根据实际情况，将多份税款从同一消费者那里收取，合并在一张发票上开具，这样可以减轻企业的财务负担，提高财务效率。然而，对于具有多种不同税率的商品和服务，则必须分别开具发票，以确保合法缴税。 拓展知识： 发票开具规则在不同的地区也会有所不同。比如，北京市普通机打发票最多只能开具两项消费的发票，而南京市的普通机打发票最多可以开具六项消费的发票。另外，开具发票过程中，除了遵守国家法律法规，还需要遵守《发票管理办法》和《发票管理条例》，以保证发票的合法性，并能够更有效地收取税款。