单位购买苹果卡或者预付卡的账目处理的步骤如下： 1. 准备单据：准备苹果卡或者预付卡的购买单，准备向供应商付款的支票或者转账凭证； 2. 记账：将苹果卡或者预付卡购买记入购买凭证，将购买付款记入付款凭证； 3. 更新账簿：更新应付账款账户、银行存款账户及其他有关科目的余额； 4. 销账：销账将收到的苹果卡或者预付卡的具体数量更新进库存账户； 5. 核对余额：核对账户余额是否正确，确保账目准确。 拓展知识： 苹果卡或预付卡的购买付款应用银行存款账户进行现金付款，不同于其他货物的采购付款，因为苹果卡或预付卡本身就是一种虚拟商品，所以不需要物流发货。