首先，您的公司要达到一般纳税人的标准，应当具备以下条件： 1、公司每年的税前利润超过3万元； 2、公司在增值税纳税方面的纳税情况达到准一般纳税人的标准； 3、公司经过当地税务机关核定，申请认定为一般纳税人。 蔬菜和鲜肉发票可以申请抵扣，可以抵扣增值税和消费税。税收优惠政策中，有蔬菜和鲜肉类发票可以抵扣增值税的条款。如果您的公司从事农业、林业、畜牧业等行业，那么您的公司可以申请抵扣增值税。 在抵扣增值税和消费税时，公司需要准备如下文件： 1、税收货物零售发票和进项发票； 2、经营场所注册证或经营许可证； 3、抵扣税额证明； 4、增值税申报表。 拓展知识： 随着企业税收制度的改革，一般纳税人税收优惠政策也越来越丰富，有许多优惠和税收减免政策可供企业们选择，比如免交税收、税收减免、税收减让等。可以根据企业的实际情况，通过合理抵扣税收来减轻企业的税收负担。