零售米面账务处理是一种把生产和销售过程中系统化地进行统计、核算、报表分析、票据处理等财会工作的，它是指企业经营活动中的账务核算工作，它着力于将所有的商品销售收入和成本进行统计和核算，账务处理的重点就是要保证账务准确有效，以便进行报表分析、决策、管理等工作。 特别是在零售米面的行业中，财会报表分析是重中之重，即在零售米面行业中，除了要保证账务准确有效外，更要重视数据报表分析等工作，以便分析商品销售情况，追踪和及时发现账务问题，准确掌握企业实际经营情况，及时做出经营决策。 拓展知识：财务管理报表 财务管理报表是根据企业财务管理目标制定的一系列报表，用于揭示、诊断和考核企业的财务状况、经营成果和管理水平的科学依据。主要有：资产负债表、利润表、现金流量表和财务分析表等，可以直接体现企业的经济状况及其发展趋势。