从财务分析的角度来看，餐饮行业的账户应该从收入、支出、利润、收支差额等方面入手，主要来获取餐饮经营的成本支出、净利润及经营效益状况。 首先，要深入分析收入情况，对不同类型餐饮店的收入进行比较、归类，获取主要收入来源，如食物收入、服务收入、扩展服务收入等。其次，要分析支出情况，分析不同店铺的支出情况，如原料支出、工资支出、停车费用、装修费用等。最后，要分析利润情况，计算出餐饮经营的总利润，以及各收入项目的利润，来检测餐饮经营的效益状况。 此外，从财务分析的角度来看，可以通过分析收支差额以及各项收入支出的占比，来获取餐饮店的经营状况，以及组建的合理性。 拓展知识：财务报表分析（financial statement analysis）是非常重要的一种财务分析技术，它可以帮助业务管理者了解企业实现、收益、经营活动、现金流量及现金收支等状况，从而制定合理的经营决策。