蔬菜合作社销售800万元，税收方面主要包括增值税、消费税、企业所得税以及个人所得税等税种。 1.增值税：根据不同地区的政策，合作社需要缴纳增值税，一般税率为13%-17％，实际缴纳的增值税可以根据具体的地区政策确定。 2.消费税：消费税一般为5%左右，根据合作社营业地点的不同而不同，实际缴纳的消费税也会有所不同。 3.企业所得税：根据当地政策，企业所得税通常为25％，实际需要缴纳的企业所得税金额可以根据当地政策确定。 4.个人所得税：如果合作社有个人参与，则需要按照当地政策向税务部门申报缴纳个人所得税，一般在5%-45%之间，具体税率根据当地的政策确定。 总的来说，蔬菜合作社缴纳的税收金额可以根据当地政策有所不同，具体金额需要各合作社自行根据实际情况计算。 拓展知识：企业在缴纳税收时，可以根据当地政府的不同政策寻求减税优惠，如购买节能设备、参加技术培训、拥有税收凭证等，这些都是企业可以争取的减税政策，有助于企业减轻税收负担，提高企业的可持续发展能力。