纳税人补缴以前年度的增值税和附加税应该采取借方核算：借：应交税费销账准备金（XX) 贷：增值税（XX）；贷：附加税（XX）；应交税费销账准备金是代表把企业将在某期财务报表即将到期的应交税费的款项存入哪里的账户，账户里的这部分存款是用来作为纳税人当期应交税费的支付凭证。增值税和附加税是企业或者个人应该缴纳给国家的财政税收，以货物和劳务收入所得作为征收依据，以计算税收金额并向国家缴纳的税收，应当按期缴纳并保证缴纳真实准确。拓展知识：税收是用来为一般性政府开支提供财政资源的重要手段，也是政府经济政策的重要实施工具，政府有责任管理税收，改善法律体系，提高税收合理性和公平性，及时准确收缴税款，激励国民经济活动，以保证税收合理、公平、公正。