应该将发票标题写为"中央厨房排烟系统发票"。发票正文部分应该包括：订单编号、货物或服务名称、费用金额、税务登记证号、开票日期、付款人姓名（购货方）、付款人地址、付款人电话、收款人姓名（销货方）、收款人地址、收款人电话、备注，以及发票的类别等信息。 拓展：发票分为增值税发票、普通发票和电子发票。其中增值税发票是指根据联邦税法对货物或劳务收取增值税的手续和发票，它是一组税务登记证号以及发票号码、单价、名称等信息组成，方便税务机关审核；普通发票是无需填写税号，属于商业发票，根据收发双方约定可以进行报销；电子发票是增值税发票的电子版，由企业向税务机关申报开具，具有传统纸质发票的所有功能，具有低成本、快捷、安全等特点。