根据《增值税专用发票管理办法》，由于客户未实际收到货物或接受服务，所以就不能在原票基础上开相应的折让发票，因此，您可以向客户开具一张由客户支付的8000元款项的服务费发票，服务费标注为“索赔折让”，其明细项目为“针对上次货物或服务退货折让”，开票日期为2022年11月，发票币种为人民币，发票起始号为“0020000”，拓展知识：在此案中，您可以选择按照服务费的税率计算税额，也可以选择按照货物或服务原发票的税率计算税额，但以较低的税率计算，以有利于客户。