要调整汇算清缴中营业成本大于营业收入这个问题，首先应当仔细检查收入的计算是否有漏洞，比如有些在记录的收入中少记，或者收入录入有误等情况，需要进行相应的修正；若营业成本未考虑到的项目，也要进行适当的增加；同时，要完善全盘的收入和成本核算，保证计算的准确性。 此外，定期审计财务报告也很有必要，通过专业审计师对财务状况进行审计，这样可以及时发现可能出现的营业成本大于营业收入等财务风险，确保财务状况良好及可持续发展。另外，企业的财务会计和管理人员也要不断加强专业知识的学习，以便能够及时准确地把握营业收入和成本的变化情况，及时调整汇算清缴中营业成本大于营业收入的情况。