专票增量签字需求是，在增值税专票开票时，需要签字盖章后方可开票，由专管员签字盖章。签字盖章的量主要取决于开票机构或企业的内部管理体制和流程，而且一般以每张发票中金额的规模给出一定的标准。一般来说，开具1000元以下的发票，不要求签字盖章，1000元以上的发票，需要专管员进行签字盖章；但也可以根据企业的内部管理体制和流程，对签字盖章的量给出具体的要求。此外，企业应根据发票增量需求，制定相应的开票备案程序，以便归档管理。 拓展知识： 签字盖章是税务机关用于监管增值税专票的手段之一，即利用签字盖章的方式来对专票进行有效的管理和监管，以防止增值税专票的滥开、抵扣、**等违规行为。签字盖章的量不仅取决于企业内部管理流程，也要受到外部税收监管形势的影响，比如，当外部税收监管更为严厉时，专票增量签字需求也会相应增加。