该项委托加工的计税价格为31.75万元，组成为：原材料20万元，加工费6万元（含3万增值税），辅料费5万元（含2.5万增值税）以及消费税1.75万元，其中原材料20万元及加工费6万元（含3万增值税）不计入消费税计税价格，辅料费5万元（含2.5万增值税）的增值税部分计入消费税的计税价格，也就是23.75万，消费税税率5%，消费税就是23.75*5%=1.75万 也就是31.75万元）。 拓展知识：计税价格是指在纳税时应以什么价格计算税金的一种量化表达，它是用于计算应纳税税款的基础，其取决于税种、税收对象和税收税率。其计算方式是：计税价格=售价/（1+税率）。