按照规定的折旧率计提本月车间管理部门使用固定资产折旧费680元是按照国家法律规定的有关税收规定实行的。折旧率是原值的一部分，可以用于减少收入，使纳税人的税收减免。折旧率的大小由政府部门根据折旧率的计算法则和财务原则等因素确定。折旧率越高，税后净收入越少，反之越多。一般来说，折旧率越高，资产的价值越稳定，反之越不稳定。 拓展知识：常见的折旧率有直线法、年限平均法、双倍余额递减法和摊销法，各种折旧率有其适用范围和优缺点，具体的折旧率选择要根据企业的实际情况决定。