老师好，按照相关法律法规，餐饮业可以使用定额发票。定额发票是指根据税法确定的指定的税目，有固定的发票内容、金额、税率标准等特点的发票，它从根本上避免了发票开具者去填写定额发票内容。在餐饮业中，可以使用定额发票，一般有食品定额发票、酒水定额发票等，其发票金额、发票内容都是固定的，餐饮企业使用定额发票，可以极大的减少开票的责任，也能够有效的控制餐饮现金流的流向。 定额发票的使用，既可以减少税务机关稽查、收税负担，又可以增加税收的公平性、透明度。同时，监管部门也可以更加便捷的监管企业，有效的控制和防止洗钱、走私等行为。 另外，在开具定额发票时，同一种发票使用者也要遵守相关法规，认真填写完整、准确、真实的发票信息；使用定额发票，还要注意做好发票的报销，避免税务系统进行退回处理。