金蝶软件5月中途建账的期初数据录入累计贷方和累计借方是关联的，它是基于以前的累计数据以及年初余额的关联性财务状况的总和。具体来说，首先5月中途建账需要根据1到4月的累积数据，这些数据会与年初余额相关联，因此根据年初余额以及1到4月的累积数据，可以知道5月份的期初数据录入累计贷和累计借方的总金额。拓展知识：当有新的业务发生时，如采购货物，5月中途建账时必须根据年初余额、1到4月份的累积数据，进行改动并重新计算期初数据录入，以保证账套建立后的准确性。