会计分录是会计凭证的基础，所以必须根据实际情况准确做出会计分录才能正确填写会计凭证。对于农业合作社替镇扶贫办垫资银行逾期利息扣本金来说，其会计分录和会计凭证可分以下三步填写： 1、在贷方，填写农业合作社替镇扶贫办的账户名称，账号，金额。 2、在借方，填写银行的账户名称，账号，金额。 3、填写会计凭证的填制日期，凭证字号，摘要，经办人等。 拓展知识：会计凭证是会计人员按照一定的规则记录，并出具以账簿和会计报表为证明的财务账目的书面证据。会计凭证主要反映了账务发生的时间、性质、金额和相关账户方向。