个体户餐饮业开电子发票时，应按照《发票编码规则》确定货物或劳务编码才能正确开具电子发票，该编码由发票种类码、大类码、中类码、小类码组成。其中，发票种类码有：增值税专用发票码：01；增值税普通发票码：04；货物运输业增值税专用发票：07；二手车销售统一发票：10。大类码可以是：服务类：30；日用品类：51；文体用品类：52；餐饮类：53；住宿类：54；汽车类：55；医药保健类：56；水电气类：57；材料加工类：58；设备类：59等。中类码和小类码依托大类码而确定，它们的选择范围比较广，可以根据实际销售的商品或提供的服务来确定。比如，餐饮业可以确定的中类码有：中类码：5301）食品；5302）饮料；5303）烟草制品；5304）保健用品；5305）茶叶；5306）其他；而小类码可以是：530601）冷饮；530602）川菜；530603）海鲜等等，具体可以参照相关规定来确定。拓展知识：商品或应税劳务名称必须与货物或劳务编码对应，要属于同一行业，不可混用，以免造成税收影响。