农业合作社的账务处理方式与其他企业的账务处理方式基本一致，但有一些特殊性。首先是关于收取农民粮食，农业合作社在收取农民粮食时需要开立收购发票，记载收取粮食的类型、数量及单价等信息，并确定应收货款额。其次是关于销售粮食，按照规定，农业合作社可以将当期收购的粮食销售出去，同样需要开具销售发票，记载销售粮食的类型、数量及单价等信息，并确定应收货款额。最后，农业合作社还需要结算结存，根据上述发票信息，对实收实销做出相应调整，最终确定结存粮食（货物）数量。 拓展知识：在财务管理中，农业合作社不仅要正确处理粮食，还要注意其他非粮食经营的项目，如加工经营、销售经营、行政管理等，同样需要建立完善的账务管理，以确保经营活动的有序进行。