小规模教育信息咨询公司能开培训开项目发票，同时也可以开其它咨询服务发票。根据2019年《增值税税收征收管理法》：对培训开项目发票，其税率为6%，对咨询服务发票，其税率为3%。此外，教育信息咨询公司如果提供其他咨询服务（如，增值税税收顾问服务，技术支持服务，企业咨询服务）相关服务现场付费，则应当凭费用收据(含服务收费金额、发票抬头、纳税人识别号)确认开具正确的增值税专用发票。如未开具增值税发票，则可能会受到严厉的处罚，如有责任者将处以 200元—20万元的罚款，严重时可能处以拘留、行政拘留等处罚。 小规模教育信息咨询公司应当加强内部管理，确保所有服务均可开具增值税专用发票，以不影响经营，准确报销，并符合税收监管要求，同时加强员工的管理，防止增值税发票出现问题。另外，为了确保税收准确性，也应该严格的执行凭证核查流程，如有疑问及时与相关部门联系。