运输公司给个人运输货物，个人不开票的设置应该是“应收账款”二级科目。“应收账款”二级科目账务处理原则主要是：记录当前企业向其他企业及个人收取款项，但在实际收款之前，当前企业未能正式记录收款记录或者未能正式发出发票凭证。这类款项应发出催款通知，直至收到款项并发出发票凭证后，收支双方的记账才算完毕。"应收账款"二级科目的账务处理要求包括：首先是它的主账户应和应收账款的性质一致，二是和银行收支的处理不同，银行收支的处理是在收取款项或付出款项时就马上记账，而应收账款的处理则应在收取款项并发出发票凭证之后才完成记账。 拓展：应收账款的账务处理有很多种方式，包括：正常回收、拖欠账款处理、坏账处理等。正常回收是指应收账款的收款处理，要求收款及时、准确；拖欠账款处理是指对拖欠账款的催收及处理，需要对催收及处理效果进行跟踪；坏账处理是指应收账款不能按期收回时所采取的举措，要求根据实际情况采取有效措施，减少损失。