一般纳税人在采购和销售日用百货时税率一般为7%，需要纳税的主要是除糖果、牙膏、牙刷、香皂、纸巾和厨房用具以外的日用百货。比如，服装、服饰、鞋子、家用电器、体育用品、被褥、毛巾、图书、文具、家居日用用品以及五金材料等，均属于日用百货，在采购和销售时需要缴纳7%的增值税。 此外，大部分日用百货产品都需要提供发票，以备日后报销税务使用。这意味着，卖家需要收取7%的增值税，向税务机关申报并交纳增值税，买家则需收取发票，公司或团体买家可以凭发票申请抵扣增值税。 在税率方面，目前我国还有许多类别可以免税或者具有最低税率，比如教育用品、学习用品和健身用品可以享受3%或更低的税率，此外，从事特定活动的重大设备和设施也可以免征税，但大部分日用百货仍需缴纳7%的增值税。