厨师报销买菜款的分录是：在借方，应该记录厨师报销的金额，并记账到厨师员工福利费科目，在贷方，记录报销金额，并记账到现金科目下，如果厨师使用银行卡报销，则贷方记账到银行账户科目下。 厨师使用账户报销买单之前，需要在出纳处领取专用支票，签字确认。出纳收到支票后，需要将支票交易记载到资产负债表里，并记账到支票科目下，并凭借收据反审核确认，确认支票已被使用。收取支票后，厨师需要在财务部门审批通过报销申请，报销金额统一发到厨师的账户中。同时，报账人需要提供报销凭证、发票、清单、记账凭证等信息，由财务部门审核确认。 拓展知识：厨师报销买单，记账科目以及报销需要准备的材料都是有规定的，都有相应的记账准则，因此在报销的过程中，需要按照公司的规定执行，以避免报销不成功的情况。