根据《中华人民共和国会计准则》的规定，以及《中华人民共和国银行业监督管理法》的规定，金融企业(包括银行、信托公司等)对于逾期贷款利息的在会计制度中的处置，应遵循如下原则：一是把贷款合同约定的利息收支计入会计制度内；二是把催收利息等支出计入会计制度外。即上述利息收支的本金部分，应根据贷款合同算入会计制度内，而有关催收利息等支出部分，则应按贷款合同另行约定，在会计准则外支付，不用算入会计制度内。 拓展知识：金融企业在制定会计准则时，除了要遵守国家的会计准则外，还要遵守《中华人民共和国银行业监督管理法》。《银行业监督管理法》规定金融企业有义务加强对贷款的管理，不能放宽对逾期贷款的收回，对于此类贷款利息的处理，也应当坚持严格的原则。