可以的，在2021年做汇算清缴时，可以将2020年和2021年计提的年终奖都扣除，首先要明确税收计入本期所得范围内。根据财政部、国家税务总局发布的《财政部 国家税务总局关于做好2019年专项附加扣除政策落实工作的通知》，实施个人所得税专项附加扣除政策后，个人允许将去年双薪、绩效奖金、技术津贴及其他奖励做计提扣除，在本期收入中扣除相应部分。 因此，在2021年做汇算清缴时，企业可以将2020年和2021年计提的年终奖都扣除，但是要注意按照年度记入所得所得的原则，只能将计提的年终奖扣除按照本期收入中的比例来计算，以防出现“抵税”的现象。 此外，由于2021年是混合税收制度实施前的最后一年，因此，计提年终奖时有必要注意按照“计提税表”进行计算，以免出现社会税务收入不足或收支不平衡的情况。