退宿之后产生的手续费应该按照相关的会计准则作相应的记录，记账的具体步骤如下： 1.将老板出差订酒店的费用作为一般费用记入科目：应付账款； 2.将退款的费用记入科目：收入类-其他收入或科目：其他杂项支出，表示支出了一定的手续费； 3.把手续费扣除后的净额转入财务户，把应付账款中的费用核销掉； 4.将上述步骤作为一个整体凭证相关记账，完成财务核算。 拓展知识：在记账过程中，如果有相关的不确定风险，可以用风险准备金科目记录，以便控制和减少不确定风险带来的损失。