酒店经营的范围不包括培训费的开支，因此不能添加培训费，也不能开培训费。培训费是指企业或单位为提高员工能力和业务水平而支付给外部培训机构或培训人员的费用。其中也包括了购买培训材料、安排培训场地、为培训学员提供餐饮和住宿等费用。行业中有许多专业培训机构，企业可以根据自己的需要请这些机构完成培训任务。除了外部培训机构，企业也可以通过内部培训的方式，让其他企业的专家或者员工从业多年的员工进行宣传或知识传授让全体员工进行学习，以提高企业的员工能力。此外，企业还可以开展体验式和模拟式培训，利用游戏式的方式让员工学会和熟练掌握一些技能。这些都是企业开展培训的途径，酒店经营的范围除了负责住宿和餐饮的一般服务外，不包括培训费的开支。 拓展知识：培训费用分成外部培训费用和内部培训费用两大类，外部培训费用包括了购买培训材料、安排培训场地、为培训学员提供餐饮和住宿等费用，内部培训费用即是企业开设培训课程时需要支付的费用，包括了招募培训师、培训咨询服务等。