税务机关代开钢材发票时，需要交纳的税款和税费有增值税，消费税，营业税，城市维护建设税，地方教育附加税等等。尤其是增值税，是企业销售商品和提供服务，将增值后的收入扣除应缴税额后，仍然留存于企业自身的税款，占企业总收入的一部分。消费税是指政府从消费者身上征收的一种税款，是一种消费税，用于政府建设和维护民生等方面。营业税是指从企业收入中抽取的税款，又称营业所得税，是国家对企业营业所得的一种正常的税款征收形式，用于资助政府的财政支出。城市维护建设税是指政府收取企业的一项特殊的营业税，其中在特定的城市里，也就是行政区域内，企业销售和提供服务的收入，企业或者个体应当缴纳城市维护建设税。地方教育附加税是一种地方性税收，即由地方政府经过立法赋予的特殊税赋，以资助当地的教育发展和社会公共事业需要。 税务机关代开钢材发票时，始终要督促落实税法，严格依照规定缴纳各项税费。同时，税务机关也需要仔细分析企业的收入、利润的变化情况，及时准确的调整税额，防止企业重复支付税费或者漏税。另外，税务机关代开钢材发票时，对钢材企业应当遵守税收减免政策，合理享受所有行业内政府规定的减免政策。 以上是税务机关代开钢材发票时所需要缴纳的税款和税费的相关介绍，这些税款和税费，是钢材企业营业收入的一种负担，也是企业发展的必要成本。因此，企业应当平衡成本与效益，合理的支付税费，并积极的合作税务机关，严格按照法律法规进行正确的税务管理。 拓展知识：税务管理中的“税率”与“征税方式”，是影响企业税收缴纳情况的两个重要因素。税率是指税收的百分比，是企业应缴税款额的基础，而征税方式则决定了企业收到的税收，比如按日、按期、按项目等。因此，合理的税率、合理的征税方式可以有效的帮助企业减少税收缴纳成本，节省经济财政投入，良好的税收管理，将有助于企业健康、持续发展。