饭店老板在自己店请客未付时，需要做分录，借招待费，贷主营业务收入。老板几个月后又给了钱，此时需要进行两步操作： 1、将招待费借减少，并增加应收账款，分录为：招待费贷，应收账款借。 2、当收到应收账款时，需要将应收账款借减少，并增加现金货币，分录为：应收账款贷，现金货币借。 总的来说，此时的分录应为：招待费、应收账款两者互为冲抵，最后收到现金，所以最后应为：招待费贷，现金货币借。 拓展知识：记账凭证是企业记账的重要依据，是记账工作的载体，是证明记账确实发生的凭证，是阐明记账事项具体内容、记账金额及本次记账日期的文件。每次记账都应该像一笔投资那样记录细节，以确保记账工作的准确性和完整性。