餐具消费是指在使用餐具时，因摔坏、拉伤或者被污染等原因，使餐具无法继续使用而需要被更换的行为。消费的方式包括两种： 一种是安全消费，也叫标准消费，指的是在正常的情况下把餐具用完； 另一种是非安全消费，也叫非标准消费，指的是因为餐具摔坏、拉伤或者被污染等原因，使餐具无法继续使用而需要被更换的情况。 一般来说，使用高档餐具会有专业的维护保养服务，如果餐具出现破损或污染等原因，维修服务会更换新的餐具，比如特殊原因把餐具破坏，餐厅有可能收取更换费用。 了解到这些，我们可以在正常使用餐具时，注意尽量不把它摔坏或拉伤，以免耽误服务时间和餐厅的费用。 拓展知识：在使用餐具时，有一些小心眼可以提高餐具的使用寿命。比如，使用过的餐具锅碗等应该放入餐具篮，避免将温热的餐具直接摆放在摩擦桌面上；使用金属餐具时，在使用过程中应注意避免餐具的相互磨损，以免餐具外表受损；最后要注意餐具的清洁，及时将油腻的餐具清洗干净，以免影响服务质量。