对于个体户的生产经营所得，成本费用的计算可以用利润表中的营业成本、费用和税金附加加营业外支出的总和来衡量，而利润的计算则是要以利润表中的利润总额为准，因为它包含了许多方面的因素，其中包括所有的收入、费用和税金。换句话说，利润总额不仅包括营业成本、费用和税金，还有其他收入和支出，如利息收入、利息支出、营业利润等。因此，如果只考虑成本费用的计算，使用利润表中的营业成本、费用和税金附加加营业外支出的总和来计算即可，但是如果要计算和比较个体户的利润，则必须使用利润表中的利润总额，以了解当前的收入和支出情况。 另外，个体户是一个独立的经济单位，它的收入主要来自商品销售和服务提供，而支出主要来自商品采购和服务提供。因此，个体户的收入和支出涉及到各种不同的方面，因此，需要通过利润表中的收入、费用和税金来准确的计算个体户的利润。